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LERNEN SIE DEN KOCH KENNEN
„Die kulinarische Reise von Chefkoch Mal erstreckt sich vom Herzen des Mittelmeers bis zu den Stämmen des Amazonas mit Teneriffa als Endziel.
Seine Reise begann in Londoner Supperclubs und bei Menüverkostungen für Einheimische, wo er sein Erbe in jedes Gericht einfließen lässt und so eine kulinarische Erzählung erschafft, die die unterschiedlichsten Kulturen der Welt durchquert.
Die Essensphilosophie von Chefkoch Mal spiegelt den Glauben wider, dass „man ist, was man isst“.
Er erkennt den menschlichen Körper als komplexes und hochentwickeltes Gebilde an, das Nahrung, Energie und eine sorgfältige Nutzung verdient.
„Ich werde für Ihren besonderen Anlass ein persönliches und intimes kulinarisches Erlebnis schaffen. Ich überlasse die Zubereitung und Präsentation der Speisen, während Sie die Gesellschaft Ihrer Gäste genießen. Kontaktieren Sie mich jetzt, um Ihre Veranstaltung zu besprechen, und lassen Sie uns sie unvergesslich machen.“
Chef Mal
Chef Mal hat seine französische Ausbildung im renommierten „Le Cordon Bleu“ absolviert und bringt die Eleganz und Präzision der klassischen französischen Küche in seine kulinarischen Kreationen ein. Er hat unter anderem mit Starköchen zusammengearbeitet und dabei seine Fähigkeiten verfeinert und sein künstlerisches Können verfeinert.
Die Gerichte von Chefkoch Mal zeichnen sich durch eine reiche Auswahl an Superfood-Zutaten wie Quinoa, Amaranth, Safran, Agar-Agar und einheimische Zutaten aus, die jeder Kreation Tiefe und Komplexität verleihen .
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